Ce mercredi 15 mai 2019, c’était Tea Time au restaurant d’application du lycée ! Les élèves de CAP 2ème année Cuisine et CSHCR offraient le thé et un goûter typiquement anglais à leurs invités : famille, camarades, professeurs, membres de la direction ou du conseil d’administration, professionnels extérieurs. Au menu : Victoria sandwich cake, Lemon posset, Apple crumble et Carrot cake accompagnés de délicieux cocktails : Pinkadilly, Greenwich Park, Mint Milk, Orange Smoothie. Une dégustation « So british » !
Ce fut aussi l’occasion pour eux de présenter le résultat d’un projet interdisciplinaire associant culture générale et professionnelle : la réalisation de quatre films en stop motion tournés dans les cuisines de l’école, entre janvier et avril, grâce à l’aide d’Aurélia Brivet, une illustratrice, graphiste et réalisatrice, originaire de Roanne, lors d’un atelier artistique entièrement financé par la Région Auvergne-Rhône-Alpes. Une manière originale pour l’assistance de découvrir les recettes et les techniques de fabrication de chacun des desserts et cocktails proposés !
Si vous souhaitez vous aussi vous mettre à l’heure anglaise, nous vous invitons à suivre ces liens :
https://www.youtube.com/channel/UC3E99OBslVr1QdmhOhmCmlw/
https://aureliabrivet.com/ateliers-stop-motion